UNTUK menjaga semangat para pensiunan dan menjalin tali silaturahmi para pensiunan dengan YAKES  Telkom maka pada bulan Nopember 2020 ini Yakes Telkom mengadakan Lomba Masak Menu Sehat Virtual di rumah saja. Sebagai Juara – I lomba serupa di tingkat Jateng & DIY pada bulan September 2020 yang lalu, PC Solo yang diwakili tim KJS Solo-1 (Gladag) ditunjuk oleh YAKES sebagai salah satu peserta lomba masak serupa tingkat nasional.

Proses penilaian dari lomba ini adalah melalui video call antara peserta dengan tim dari YAKES. Dalam video call tersebut peserta lomba diwajibkan untuk mengajukan menu sehat dengan pemilihan bahan dasar memasak yang sehat dan banyak mengandung manfaat bagi tubuh kita. Dalam proses memasak para peserta harus mampu menjelaskan manfaat yang terkandung dalam bahan dasar masakan tersebut dan mampu memperlihatkan kemahiran dalam mengolahnya mulai dari proses awal sampai dengan menyajikan dengan estetika dan porsi yang pas hasil masakan. Pada tahap akhir untuk proses penilaian peserta diwajibkan untuk merekamnya video proses memasak dalam flash disc untuk dikirim ke YAKES Pusat.  Kriteria penilaian meliputi :

1. Pemilihan bahan dasar
2. Proses pembersihan Ikan
3. Pemilihan bumbu dasar
4. Metode pemasakan
5. Kebersihan dan kerapihan
6. Penyajian, estetika dan porsi
7. Ketepatan waktu

Kerjasama yang baik antara juru masak dengan juru kamera sekaligus sebagai KPC P2TEL Solo dalam proses pembuatan video yang direkam langsung oleh tim YAKES Jateng & DIY

Dalam lomba memasak tingkat nasional ini, Regional Jateng & DIY diwakili oleh 5 tim KJS yang mendapatkan nilai terbaik dalam lomba tingkat Regional sebelumnya, tim tersebut adalah :

1. KJS Solo-I (Gladag) sebagai juara-I
2. KJS Magelang sebagai juara-II
3. KJS Yogjakarta sebagai juara-III
4. KJS Salatiga sebagai juara Favorit-I dan
5. KJS Purwokerto-II sebagai juara favorit-II

Dalam lomba ini tim KJS Solo-I (Gladag) menampilkan menu : RICA-RICA TETUKU, perpaduan masakan khas Menado dengan masakan khas Jawa. TETUKU berasal dari akronim peTE Tuna ala aKU. Masakan rica-rica yang dipadukan dengan pete dan ikan tuna, sebuah masakan yang sangat sedap, segar dan sehat tentunya. Semoga apa yang sudah diupayakan tim KJS Solo-1 (Gldag) mendapat hasil maksimal dalam lomba masak menu sehat virtual tingkat nasional th. 2020 kali ini.

Hasil krreasi masak tim KJS Solo-1 (Gldag), Rica-rica TeTuKu siap disajikan dan dinilai oleh juri.

Demikian sekilas info tentang kegiatan  PC P2TEL Solo dalam mengikuti lomba masak menu seha virtual tingkat nasional yang diwakili oleh tim KJS Solo-1 (Gladag) yang diselenggarakan pada hari Kamis tanggal 12 Nopember 2020. ( Amin NA-PC Solo).